黄油过期了还能吃吗?急求！！！黄油过期4天还能吃吗？

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过期黄油里面主要成分是脂肪，而且基本上不含蛋白质。虽然过期的黄油仍然可以吃，但是从营养角度来说，不建议食用过期的黄油。
　　黄油：黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。
　　优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美绵甜可口。
　　

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