快餐店后厨都干些什么
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-27 23:18
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-11-27 09:05
快餐店后厨都干些什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-11-27 09:30
在福建泉州有很多牛肉店，跟你说的情况颇为类似。因为很多店的料理方法都是秘制的，如果要学习秘决，就要事先跟店主讲清楚，店主会收学费，让他在店里当学徒，等学好之后，会让他在离自己店比较远的地方开店，免得影响自身的利益。个人觉得在快餐店做后厨，可能学到的更多知识是关于店内的运营模式和管理方法，然后就是本职工作的基本工了。如果有这个意向，你也可以先去尝试一下，就跟小马过河一样，试过了才知道水深水浅，对吧？
全部回答
- 1楼网友：鱼忧
- 2021-11-27 11:17
蒸煮炒炖样样都会 切配 备料 还能有什么呢 厨师基本都是做这些啊 有些大厨做的就是技术活了
- 2楼网友：蕴藏春秋
- 2021-11-27 10:16
在福建泉州有很多牛肉店，跟你说的情况颇为类似。因为很多店的料理方法都是秘制的，如果要学习秘决，就要事先跟店主讲清楚，店主会收学费，让他在店里当学徒，等学好之后，会让他在离自己店比较远的地方开店，免得影响自身的利益。个人觉得在快餐店做后厨，可能学到的更多知识是关于店内的运营模式和管理方法，然后就是本职工作的基本工了。如果有这个意向，你也可以先去尝试一下，就跟小马过河一样，试过了才知道水深水浅，对吧？
- 3楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-11-27 10:03
在福建泉州有很多牛肉店，跟你说的情况颇为类似。因为很多店的料理方法都是秘制的，如果要学习秘决，就要事先跟店主讲清楚，店主会收学费，让他在店里当学徒，等学好之后，会让他在离自己店比较远的地方开店，免得影响自身的利益。个人觉得在快餐店做后厨，可能学到的更多知识是关于店内的运营模式和管理方法，然后就是本职工作的基本工了。如果有这个意向，你也可以先去尝试一下，就跟小马过河一样，试过了才知道水深水浅，对吧？
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