食物里的维生素高温下会怎样

食物里的维生素高温下会怎样

高温连蛋白质都变性，何况维生素C那么脆弱的菇凉～
来来来，常识帖子开起来，
加热、光照、长时间储存都会造成维生素的流失和分解。
菇凉都是脆弱的，那么，要怎么样才能多C多漂亮呢？
好多动物可以自己制造维C。人类嘛，主要技能都点在脑子上了，不能自给自足那就吃吃吃！
吃新鲜果子，鲜枣、草莓、柑橘、柠檬。好多好多，不胜枚举。