新乡福兴羊肉汤馆在哪里？味道怎么样？

新乡福兴羊肉汤馆在哪里？味道怎么样？

新乡福兴羊肉汤馆位于新乡市中原路郊委路向南50米路东，味道不错，价格实惠。
　　羊肉汤始创于清代嘉庆年间，距今已有200年的历史，在我国北方地区有较高的声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。羊肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B1.B2和钙，磷，铁等。根据《本草再新》记载，羊肉性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身，温中散寒，健腺益气，温补肾阳等多种功效，被人们称为“男士的加油站，女士的美容院”。
　　福兴羊肉汤是河南省许昌市丈地村一名赵姓厨师经数十年精研细琢烹饪成型，其鲜美的口感几达极致，而后赵师傅亲临本店言传身教，传授秘制配方，形成了福兴羊肉汤品牌的独具特色。福兴羊肉汤用料考究，选自内蒙古乌兰察布大草原的小尾寒羊，其天性耐寒，生长周期短，肉质鲜嫩，口感俱佳。羊肉汤的制作方法采用丈地传统的“炝锅”做法，首先将羊骨头放入锅中垫底，用全羊加入白芷，肉桂，草果，陈皮，杏仁等中草药和香料，发挥了中草药天然滋补养生，去火的功效，并掺入秘制配方熬制一锅浓白的羊肉汤。其次，热锅中加入羊油烧热，将生羊肉爆炒，再加入之前熬制好的羊肉汤进行“炝锅”，最后在汤内加入盐，味精，葱花，香菜等配料即可。其特点是色泽光亮，汤汁味美，鲜洁爽口，营养丰富，不膻不腥，味道鲜美异常，可谓之：食之醇和厚道，回味流连忘返。