求米豆腐的做法，不要百度查的，加多少碱？多少米糊？

求米豆腐的做法，不要百度查的，加多少碱？多少米糊？

这样它不易碎散。
2米豆腐的做法

1、把冷却好的米豆腐用刀或网状工具（专门用来切米豆腐的一种自制工具，把横竖等分的细线织成网状固定在木框架上而成）切成长宽高各1厘米左右的粒状。
3，放入置有清水的盆中，再在米豆腐中加少量的葱，其味更匀、色更佳。
这样就制作完成了，2分钟即可捞出、配汤。在碗中放入盐，吃起来别有一番风味、辣椒粉、豆豉油、味精、油、香油、胡椒粉，用煮沸的水拌成汤，水不要太多，半碗就可、把米豆腐放入烫水中加热，放入配汤中，如，使其香味更浓。
4、最后把制作好的配菜放入米豆腐之上：木耳肉丝、青椒瘦肉等。吃的时候用勺稍拌一下

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