为什么老公喝了自制葡萄汁也被处罚酒后驾驶”

为什么老公喝了自制葡萄汁也被处罚酒后驾驶”

葡萄加糖封存后会自然发酵，葡萄汁中的葡萄糖在微生物的作用下分解成酒精，自酿葡萄酒的酒精度最高可达到15%左右，比啤酒的酒精浓度高3到4倍，喝100毫升自酿的葡萄酒相当于喝了300-400毫升的啤酒，所以喝了自酿的葡萄酒后去驾车，会造成酒驾。

下面是我总结的自制葡萄酒的方法： 按步骤操作：1、准备可以密封的容器。2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的“白霜”又叫“果粉”洗掉，因为它起发酵作用的）。3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）。4、放入容器，密封。发酵15~20天左右（根据周围环境的温度而定，稍微加点烧酒，比例为10斤葡萄一两烧酒，目的是让发酵向酒的方向发展，否则容易发酵成醋。）。5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）。6、再放入容器，这时可以放入冰糖继续发酵20-30天以上就可以了，再次过滤就成为葡萄酒了。