如何清洗虾仁
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-23 08:55
- 提问者网友：谁的错
- 2021-02-23 04:15
如何清洗虾仁
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-02-23 05:52
用牙签挑去泥肠，清洗干净即可。清洗虾仁的要领 漂洗冷冻虾仁时待虾仁解冻后，将其浸泡于1∶10浓度的盐水里，顺着同方向持续搅拌，直至虾仁筋膜脱落为止，约过20分钟，虾仁即呈玉白色。然后用清水将虾仁冲洗干净，除去筋膜，再加入淀粉和少量清水搅和，静置30分钟，再用清水漂洗干净后，取适量清水浸泡，虾仁即可恢复原有的形状。
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- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-23 06:30
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