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山西烧茄子的做法,山西烧茄子怎么做好吃,山西

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解决时间 2021-03-29 17:00
山西烧茄子的做法,山西烧茄子怎么做好吃,山西
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步骤

1.主料。

2.碗里放入猪肉末,盐,料酒,胡椒粉,葱末,姜末,少许白菜碎。

3.分次倒入花椒水搅打上劲。

4.茄子去皮切成连刀片,要切的薄一点,便于成熟,抹少许面粉。

5.填入茄盒中。

6.开口处也抹上面粉封口。

7.依次做好所有的茄团。

8.面粉里放入鸡蛋,盐,不要加水,拌匀。

9.茄团挂糊。

10.中火下锅,小火炸至金黄即可。
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