我用食用碱面洗了腊肉煮熟了吃着苦还能吃吗

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解决时间 2021-01-17 13:37

提问者网友：凉末
2021-01-16 22:37

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-01-16 23:41

最好不要吃了，味道没了，吃了也没什么意思了。

腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

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1楼网友：何以畏孤独
2021-01-17 04:05

如果确定不是腊肉本身已经坏了不会影响，毕竟你也说了食用碱面，我学做饭分不清碱面跟面做粥用了碱面呢也没事

2楼网友：往事隔山水
2021-01-17 03:08

吃的是苦的最好就不要吃了腊肉可以用温水浸泡30分钟以后清洗干净就可以直接烹调的了

3楼网友：妄饮晩冬酒
2021-01-17 02:20

食用碱本身就是苦的，你用食盐碱过多，还没有把它完全清洗掉，因而呈苦色。不过没关系，它对身体无害。

4楼网友：鸠书
2021-01-17 02:12

碱面和醋是相反的，可以昝着醋吃就中和了
不会有毒，但是碱性太大不好

5楼网友：胯下狙击手
2021-01-17 01:13

食用碱只要不是大量食用就没问题，如果肉特别苦就不要吃了，如果只是一点是可以食用的

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