隔夜的猪心炖起好吗

隔夜的猪心炖起好吗

内脏类食材最好食用新鲜的，另外内脏类胆固醇较高，食用时应注意不要过量。
《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用
功效：补虚，安神定惊，养心补血。

主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。

宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

安神定志：朱砂炖猪心朱砂1.5克，将朱砂塞入刨开猪心中炖服。每周一两次，连副三到四次。