黄磊大厨连做八菜，蛋和肉一起炖的是什么，求解
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解决时间 2021-03-05 13:11
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-03-05 00:21
黄磊大厨连做八菜，蛋和肉一起炖的是什么，求解
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-03-05 01:38
红烧肉做法:
前腿肉或五花肉一斤
油一匙,冰糖一匙,酒三大匙.
葱约三两,酱油四大匙,水一杯半,八角二颗.
做法: 将肉洗净,飞水.切成约一寸大之小块.
加油一匙,将葱放在锅底,肉放上,加酱油,水,酒三大匙.加冰糖及八角,盖锅用大火煮滚後改小火煮,约二小时,常拿起锅子摇动以免粘住锅底.待肉熟稔时,如汤汁过多,可开大火将汁收乾至半杯而汁稠有光亮,试味.将肉盛出.这个是家庭做法.
前腿肉或五花肉一斤
油一匙,冰糖一匙,酒三大匙.
葱约三两,酱油四大匙,水一杯半,八角二颗.
做法: 将肉洗净,飞水.切成约一寸大之小块.
加油一匙,将葱放在锅底,肉放上,加酱油,水,酒三大匙.加冰糖及八角,盖锅用大火煮滚後改小火煮,约二小时,常拿起锅子摇动以免粘住锅底.待肉熟稔时,如汤汁过多,可开大火将汁收乾至半杯而汁稠有光亮,试味.将肉盛出.这个是家庭做法.
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