脂肪作为主要储能物质的原因不包括 含氧量低

脂肪作为主要储能物质的原因不包括 含氧量低

不是。脂肪作为主要储能物质的原因是氧含量较少而氢含量较多，因此脂肪分解时，生成水较多，消耗氧气较多，而产生能量较多。因此脂肪作为主要储能物质的原因包括含氧量低。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3。