日记家乡的特产——丰镇的月饼400字左右

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丰镇月饼——故乡升起的一轮明月
2014-08-11 09:14
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　　前几日回故乡发现在新区正兴建食品产业园区，有一处建筑赫然写着丰镇月饼博物馆，随行的人不以为然认为建一个月饼博物馆有点可笑，我却认为有意思，这一举动非常有眼光，有创意，看来家乡小小的月饼已经渐成气候，开始做成大产业了，开始着力打造月饼文化了。建一处博物馆很有必要把丰镇月饼的历史留住并传承下去，因为丰镇月饼的历史不只是食品的工艺史，更有着走西口人的悲欢离合故事，有着身处异乡人浓郁的思乡情结，更有着一幅幅生动鲜活的民俗风情画卷。
　　从我记事起，每年一到七月未将近中秋时分，街上的月饼铺就开炉了，大街小巷飘散着月饼的味道，儿时常常到附近的月饼炉看打月饼，月饼开炉的一霎那，那种沁人心脾的香味到现在都飘于心中，那是一种刻骨铭心的味道。
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　　近年来丰镇月饼名气越来越大，有了月饼一条街，也在其他地方有了许多山寨版。临近中秋更是丰镇月饼大放异彩的时候，一到中秋前夕，刚入阴历八月，上百家的月饼炉便开始作业，外地商贩便开始成箱成车地釆购，月饼一条街车水马龙，人流涌动，商家也上演着月饼大战。家乡的父老乡亲们也都开始张落着为异乡的亲人加工月饼，捎寄月饼，整个衔巷也谈论着有关月饼的话题，月饼成为丰镇人能拿得出手的特产，敢与洋面包，蛋糕，汉堡，披萨一比高低，于是丰镇月饼走南闯北，飘洋过海，甚至到达大西洋北岸。
　　家乡的月饼朴实厚重，没有华丽的包装，精美的图案，甚至外观有些粗糙，但有的是它的酥软，像故乡人一样的简单质朴，有着非常接地气的形状和香气，这正是它独特的风格，看上去有些土气，但经得起味觉的考验，油而不腻，酥而不干，潮而不虚，虽近年来许多地方都有丰镇月饼店，他乡的人无论如何打丰镇月饼的招牌，都敌不过丰镇产的月饼，因为丰镇月饼是用丰镇的水，有丰镇泥土的清香。
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　　丰镇月饼是舌尖上的丰镇，也是心尖上的丰镇。遥想百年前走西口的晋商门把山西面食的烘焙技术带到口外，也把乡思带到口外，月饼与其它糕点的不同，就在于它寄托着乡思与团圆! 我的大姥爷从山西忻州走西口到丰镇就在糕点铺当学徒，俗称饼儿匠，解放后公私合营后到了丰镇糕点厂当了师傅，把自己的绝活儿毫无保留地传给了徒弟，大姥爷给我小舅舅留下好几个精美的月饼模子，可惜不知散落何处，如果在的话，一定把它们捐给丰镇月饼博物馆。

“一座座青山紧相连，”每当听到这首老歌，我都会想到我的家乡——盐城，尽管这儿没有连绵起伏的群山，也没有层层叠叠的梯田，但它拥有令人羡慕的东方第一大湿地，它像一颗璀璨的明珠，吸收着世人的目光。还有那风味独特的小吃。下面，就让我帯你们领略一下我的家乡的无穷魅力！ 我市的小吃一定会让你垂涎三尺：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙冈的茌梨等等。一定会让大家回味无穷！其中，最具特色的就是阜宁大糕。 阜宁大糕具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点