肉馅饼面是不是发面
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解决时间 2021-02-03 18:07
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-02-03 04:39
肉馅饼面是不是发面
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-03 06:03
需要发面，步骤如下。
品名：肉馅饼
材料：面粉 300g、葱碎 20g、猪颈背肉 300g、开水 150ml、生抽 、黑胡椒粉 、花椒 、盐 、老抽 、凉水
做法：
1、用开水汤面和成光滑的面团，饧半个小时。
2、将五花肉切碎。
3、将葱剁碎放在肉上。
4、倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，花椒油。
5、用筷子拌匀。
6、饧好的面分成三等分，按圆，用擀面杖擀薄片。
7、倒上拌好的肉丁。
8、用筷子摊匀。
9、卷起、切开。
10、平底锅抹油，放入饼子，小火煎直两面金黄。
品名：肉馅饼
材料：面粉 300g、葱碎 20g、猪颈背肉 300g、开水 150ml、生抽 、黑胡椒粉 、花椒 、盐 、老抽 、凉水
做法：
1、用开水汤面和成光滑的面团，饧半个小时。
2、将五花肉切碎。
3、将葱剁碎放在肉上。
4、倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，花椒油。
5、用筷子拌匀。
6、饧好的面分成三等分，按圆，用擀面杖擀薄片。
7、倒上拌好的肉丁。
8、用筷子摊匀。
9、卷起、切开。
10、平底锅抹油，放入饼子，小火煎直两面金黄。
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- 1楼网友：像个废品
- 2021-02-03 07:19
恩
- 2楼网友：罪歌
- 2021-02-03 07:03
是的亲
- 3楼网友：西岸风
- 2021-02-03 06:16
是发面！如果不是发面生硬难吃，凉的通常咬不动！
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