马鹿的茸和梅花鹿的茸究竟哪个更好?

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解决时间 2021-04-26 23:36

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-04-26 03:37

马鹿的茸和梅花鹿的茸究竟哪个更好?
两种鹿茸咋分辨啊？怎么判断是茸还是老鹿角？

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-04-26 04:27

1.鹿茸：真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸.通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离.鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔软,色
红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳.
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的.另外,假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状.
2.鹿茸片：鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色.鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳.
假鹿茸片也类似圆形,但厚薄不均,直径1.5—3.5厘米,外皮呈灰褐色,毛短.切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆点.外毛皮可剥离.

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