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怎样可以抑制咸菜不起白沫

答案:6  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-26 08:44
腌制咸菜总起白沫 加什么可以防止
最佳答案

腌制咸菜的时候,在咸菜上防几块从河边捡来的石头(注:石头不宜太小或太大适中就好)


这样腌制出来的咸菜就不会张锰了。

全部回答

你把盐放在水熬开,在放凉凉。

在放你要腌的菜。

最好先把菜洗尽,晾干。在放在盐水里

先把盐水熬开 晾凉 再腌咸菜

拿的时候不要用沾到水呀

把水控竿

少加点卤水
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