咸香葱油酥饼怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-22 19:06
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-03-22 02:29
咸香葱油酥饼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-22 03:42
用料
中筋面粉 250g
温热水 150ml一160ml
盐 2g
面粉 30g
盐 1g
植物油 50ml
葱花v 若干
芝麻碎 若干
香葱油酥饼的做法
油烧热冒烟，缓加入30加盐粉碗里搅成油酥。晾凉。
温热水揉面，盖好饬10一15分钟。
案板上整成大片，刷油酥，洒葱花芝麻碎，卷起。
分团，互叠，压平，擀开入底锅放少量油摊饼
正面约一分钟，反面一分钟，小火反复几次，用铲相对挤压，让酥层显露，更易产生好口感。
成品，修整切片。
中筋面粉 250g
温热水 150ml一160ml
盐 2g
面粉 30g
盐 1g
植物油 50ml
葱花v 若干
芝麻碎 若干
香葱油酥饼的做法
油烧热冒烟，缓加入30加盐粉碗里搅成油酥。晾凉。
温热水揉面，盖好饬10一15分钟。
案板上整成大片，刷油酥，洒葱花芝麻碎，卷起。
分团，互叠，压平，擀开入底锅放少量油摊饼
正面约一分钟，反面一分钟，小火反复几次，用铲相对挤压，让酥层显露，更易产生好口感。
成品，修整切片。
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