化学与日常生活和工农业生产息息相关．（1）家庭中，鉴别硬水和软水通常可使用的方法是______（一种即可）．（2）铵态氮肥不能与碱性物质混用，其原因是______．

化学与日常生活和工农业生产息息相关．
（1）家庭中，鉴别硬水和软水通常可使用的方法是______（一种即可）．
（2）铵态氮肥不能与碱性物质混用，其原因是______．

解：（1）由于向硬水中倒入肥皂水时，泡沫很少，而倒入软水中的肥皂水则会产生大量的泡沫，因此通过采取加肥皂水的方法鉴别硬水与软水；
（2）含铵根的铵态氮肥遇到碱性物质时，两种物质发生反应而放出氨气，使铵态氮肥的肥效降低，因此两种物质不能混用；
故

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