吃味精是否有危害 ？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-12 04:33
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-10-11 19:20
吃味精是否有危害 ？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-10-11 19:46
但实际上，在普通情况下，味精是完全安全的，可以放心食用，只是不要将它加热到120℃以上，比如煎鱼、煎肉前先放味精腌制进味，否则其中的谷氨酸钠就会失水变成焦谷氨酸钠，产生致癌物质，但一般情况下炒菜的温度都不会超过120℃
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