如何辨别花茶(碧潭飘雪)质量的好坏

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解决时间 2021-04-02 10:55

提问者网友：相思似海深
2021-04-01 17:24

如何辨别花茶(碧潭飘雪)质量的好坏

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-04-01 17:50

首先要了解什么是碧潭飘雪，才能更好的甄别茶的优劣。

碧潭飘雪的特点：碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。碧潭飘雪的鉴评方法：一、看选料：最好选用明前茶做茶胚，干茶外形，条索细紧，绿而带黄、布满银毫，显毫匀齐，茶芽显露，有锋苗，色泽绿黄匀润；二、看叶底：（开汤后）花干洁白，黄绿明亮，细嫩多芽，以一芽一叶为最佳；三、闻香：茶汤淡雅，清香纯正，鲜灵持久；四、品饮茶汤：滋味，鲜爽，回味甘醇；

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1楼网友：污到你湿
2021-04-01 19:15

鉴别花茶的好坏最主要还是试泡好的花茶是沁上去的花香，而劣质花茶则是添加香料，好花茶较之劣质花茶香气更自然，更耐泡！

2楼网友：一秋
2021-04-01 18:39

碧潭飘雪是属于花茶所以没有必要放冷藏柜常温密保存下花茶一般只要密封好点放干燥地方就行

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