烀饼豆角土豆炖排骨那个东北菜馆有
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-03 09:04
- 提问者网友:锁深秋
- 2021-02-03 00:35
烀饼豆角土豆炖排骨那个东北菜馆有
最佳答案
- 五星知识达人网友:神也偏爱
- 2021-02-03 01:09
我见到的东北菜馆都有这个菜
全部回答
- 1楼网友:枭雄戏美人
- 2021-02-03 02:04
原料:豆角,土豆,排骨,面粉。
准备工作:菜洗了,土豆切成块,面粉用温水和完醒一个小时。
做法:一,用葱姜炸锅,然后放入排骨,多翻炒几下,再放土豆和豆角,多多翻炒几下,再放入大酱(做这首菜不要放盐和酱油,用大酱即可,我觉得放我们本地的锦州大酱好吃。)继续翻炒,直至豆角被油炒透。然后再放些水,注意水要多放些。
二,把和完的面揉好,再擀成圆形,尽量薄一些,然后放些豆油,盐,胡椒粉,粘均匀后,攥起来,拧在一起,与做筋饼的做法一样。
三,再擀成饼状 四,把饼放在菜锅里
五,盖上锅盖大火煮 五分钟,再用中小火煮十五分钟到二十分钟。熟了后用刀把饼切成块就可以了。
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