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九阳面条机为什么做出来的面容易断,吃的时候还有点粘牙齿,盐我也加了,加在加的水里了?

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解决时间 2021-03-15 06:07
九阳面条机为什么做出来的面容易断,吃的时候还有点粘牙齿,盐我也加了,加在加的水里了?
最佳答案
加点食用盐、筋力源、淀粉等,面条筋道耐煮,不断条。鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。
全部回答
技术还不到 再看看别人怎么说的。
看你用哪种面 面分高筋低筋 要劲道就要混搭
亲,您好!感谢您对九阳的支持。 这样的情况请您检查下以下情况:1,未使用中、高筋面粉——请选择中筋以上的面粉制作,面条专用粉更好;2,面粉水量比例不妥,水量过少。 如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!
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