雪蛤煮到什么时候熟

我煮雪蛤老是煮的老 请问煮到啥时候才算合适

雪蛤煮10分钟熟。
准备材料：雪蛤，花椒，花椒粉，盐，豆瓣酱，耗油，葱，鸡粉，白糖，辣椒粉，料酒。
一、将准备好的雪蛤用清水清洗干净，放入一小勺盐腌制片刻。



二、油锅烧热后关火，放入一把花椒粒炸出香味，接着再开火放入两勺豆瓣酱煸炒至出红油。



三、加入适量的清水烧开，狠狠的加入一大勺胡椒面，加入腌制好的雪蛤还有盐。



四、再放入生抽，蚝油，料酒，白糖，晃动炒锅，颠匀大火烧开，盖上锅盖转小火煮10分钟，焖煮至汤底浓香即可。



五、将煮好的雪蛤倒入盘子里，将辣椒粉，花椒粉，葱花撒在雪蛤上，这样美味的雪蛤就煮好了。

雪蛤要先用水泡发8个小时，然后摘去杂质和黑皮，用炖盅一只，加入雪蛤、冰糖、适量的水（椰汁或者牛奶、木瓜丁），放入开水锅中，隔水炖10-15分钟即可。

雪蛤要先用热水（60度）泡发半个小时后，再换冷水泡发3到4小时，然后摘去杂质和黑皮。冰糖煮成糖水，煮的时候最好放点红参，这样营养会更好！等糖水里有参味了，就可以备用了！雪蛤先用烧开的水烫一下，再放入炖盅，加糖水到八分满。用蒸锅蒸5到8分钟就可以吃了

雪蛤用水泡发，去杂质和黑皮，用炖盅一个，加入雪蛤、冰糖、适量的水，放入开水锅中，隔水炖10-15分钟即可。