汉堡面包胚可以保存多久
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-17 11:24
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-02-16 19:39
汉堡面包胚可以保存多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-02-16 20:22
操作妥当的情况下，常温2天，冷藏7天，零下18度急冻一年。
操作妥当的情况是指：面包胚完全烘烤成熟后，立即置于散热架，自然降温冷却到室温，及时包保鲜膜密封，及时储存。
操作妥当的情况是指：面包胚完全烘烤成熟后，立即置于散热架，自然降温冷却到室温，及时包保鲜膜密封，及时储存。
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-02-16 20:46
如果生产环境好的话，一般常温密封放置5-6天，不建议冷藏，可能出现淀粉回生，影响品相；
零下18度冷冻的话，一般30-60天，时间过长同样会影响品相和口感；
如果不是密封存放的话，保质期会很短：失水、风干，容易碎裂；
如果冷冻的话，建议自然解冻8小时左右待完全解冻再使用；
零下18度冷冻的话，一般30-60天，时间过长同样会影响品相和口感；
如果不是密封存放的话，保质期会很短：失水、风干，容易碎裂；
如果冷冻的话，建议自然解冻8小时左右待完全解冻再使用；
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