慕斯蛋糕怎么脱模,请教烘焙大神!做6寸糠蛋糕用活底模怎么脱模?
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-17 01:20
- 提问者网友:树红树绿
- 2021-04-16 20:04
慕斯蛋糕怎么脱模,请教烘焙大神!做6寸糠蛋糕用活底模怎么脱模?
最佳答案
- 五星知识达人网友:怀裏藏嬌
- 2021-04-16 21:40
你已经做好了么???如果做好了真的木有办法啊。拿出来肯定会掉渣啊塌掉啊。
如果没做,可以不用活底模具,而是改用慕斯圈,没有底的。你就把慕斯圈放在蛋糕垫板上,然后一层一层的铺好压实,最好做之前在慕斯圈内侧铺一圈儿透明的塑料围边,这样保证慕斯圈拿走时整个不会塌掉。前提是你这个木糠蛋糕是不用烤的(我的理解是这个木糠蛋糕就是跟木糠杯一样,只不过大一些?)
如果没做,可以不用活底模具,而是改用慕斯圈,没有底的。你就把慕斯圈放在蛋糕垫板上,然后一层一层的铺好压实,最好做之前在慕斯圈内侧铺一圈儿透明的塑料围边,这样保证慕斯圈拿走时整个不会塌掉。前提是你这个木糠蛋糕是不用烤的(我的理解是这个木糠蛋糕就是跟木糠杯一样,只不过大一些?)
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