无糖核桃酥在烘焙食谱中的烘焙详情？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-17 20:47
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-03-16 20:33
无糖核桃酥在烘焙食谱中的烘焙详情？
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-03-16 21:39
烘焙食谱奉上来了
无糖核桃酥
用料：黄油400g、无糖改良剂80g、泡打粉10g、苏打粉 10g、鸡蛋100g、
核桃碎200g 面粉700g
制作：
预热温度165度预热16min 烤制时间时间：18min 烤制位置：中层
选用档位：焙烤
1、将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段。
2、将鸡蛋逐个加入，并搅拌均匀。
3、将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入；
4、将150g核桃碎加入，手动搅至均匀并制成面团。
5、将面包分成20g一个的小面团，团圆之后摆入烤盘内压薄。
6、表面刷蛋黄，中间按一颗核桃仁。
7.将烤盘放进烤箱进行烤制，18min后，颜色金黄取出即可。追问这是就是德普烘焙实验室的烘焙食谱？
无糖核桃酥
用料：黄油400g、无糖改良剂80g、泡打粉10g、苏打粉 10g、鸡蛋100g、
核桃碎200g 面粉700g
制作：
预热温度165度预热16min 烤制时间时间：18min 烤制位置：中层
选用档位：焙烤
1、将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段。
2、将鸡蛋逐个加入，并搅拌均匀。
3、将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入；
4、将150g核桃碎加入，手动搅至均匀并制成面团。
5、将面包分成20g一个的小面团，团圆之后摆入烤盘内压薄。
6、表面刷蛋黄，中间按一颗核桃仁。
7.将烤盘放进烤箱进行烤制，18min后，颜色金黄取出即可。追问这是就是德普烘焙实验室的烘焙食谱？
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯