为什么低温适合酶的保存，是酶活性低时适合保存吗？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-13 01:28
- 提问者网友：了了无期
- 2021-11-12 15:45
为什么低温适合酶的保存，是酶活性低时适合保存吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-11-12 17:17
不是酶的活性低温会保持它的活性，因为高温酶会失活，要达到一定的温度才失活，所以为了防止意外，就用低温保存，因为低温保存时，酶的活性不会失去，只是被抑制而已，当温度恢复时，活性自然就恢复了。
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-11-12 18:41
酶绝大部分是蛋白质，温度高了要变性
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯