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木瓜煲汤怎样煲才好喝?

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-12 13:37
昨天买了俩木瓜,想煲汤喝不知道怎么煲
最佳答案
木瓜牛奶滚香芋汤................

  木瓜性能消暑热,味清甜可益脾胃,香芋是芋头的一种,原产广西荔浦,又叫荔浦槟榔芋,被誉为“芋中之王”,其香气飘溢、酥松软糯 .牛奶富含人体所需的各种营养,有“液体白金”之誉,亦是广东汤中常用的材料之一。木瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香松软滑,能消暑、清热、开胃,是暑日颇受欢迎的家庭靓汤。

材料:

  水瓜500克、香芋(亦可用一般芋头代替)250克、牛奶750毫升、生姜2片。

做法:

1.水瓜洗净,去瓤切块.

2.香芋去皮洗净,切小块。

  3.在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸,下香芋滚后改中火滚至腍,下水瓜滚至熟,加入牛奶稍滚,调入适量食盐和生油即可。

  .........................木瓜鱼尾汤..............

功能:

  健胃润肠,助消化,哺乳妇女饮此汤更有促乳作用.利水通便,去湿壮筋骨。

材料:

番木瓜一个、花生仁二两、鲩鱼尾一条.

姜片3片. 水2000ml.

做法:

1.买木瓜拣将熟的,去皮核,切块.

2.花生浸泡洗净.

3.鱼尾去鳞洗净.

4.所有材料下汤煲,大火煮沸,转中小火,煲二小时即可.

5.汤料捞出,盛碟,蘸酱油食用.

........................木瓜瘦肉汤..............

功能:

  木瓜含蛋白(酉每)分解脂肪和蛋白质,配合生熟薏米等药材,利水去湿,去暑滋润,和中气,健脾胃,润肠通便., 皮肤光滑,治湿疹,益皮肤。

材料:

  木瓜一个、瘦肉半斤。生熟薏米三钱、玉竹三钱、准山二钱。

做法:

1.将木瓜去皮核洗净,切件

  2.加各材料、瘦肉,入汤煲,放水3000ml,大火煲沸,转中小火煲三小时,汤成。

3.汤料另载碟蘸豉油食用.

  .........................青木瓜肋排汤..............

材料 肋排、青木瓜 调味料 盐、嫩姜、葱花、酒少许 做法

1.肋排切小块,用滚水氽烫。

2.青木瓜切小块备用。

  3.水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐,以大火烧开后 转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。
全部回答

搭配含有较多脂肪的肉类一起煲,口感和营养都比较好,比如是大骨,五花肉,这样一来,木瓜的蛋白酶与肉类一起,能提升对肉类食物的消化效果,风味和营养两者都能兼顾。

你好!

木瓜煲汤其实有很多种方法,木瓜与其它的菜的搭配也是很多种:

木瓜炖牛排

鸡酱木瓜焗银雪鱼

甜木瓜炒乌鸡丁

更多的木瓜制做方法你可以上同程餐馆频道菜谱查询: http://www.17u.com/cate/caipulist.asp?shopName=%E6%9C%A8%E7%93%9C

用瘦肉煲木瓜
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