凉拌胚兰的做法，凉拌胚兰怎么做好吃，凉拌胚兰

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1、苤蓝择洗干净。
2、用刀把苤蓝顶部切掉成平面，方便一会儿切片。
3、把苤蓝放在菜板上用到片掉苤蓝的硬皮。
4、把去皮的苤蓝切薄片。
5、把苤蓝片切细丝。
6、把切好的苤蓝丝放在小盆内，撒上精盐腌5分钟，杀掉部分水分。
7、攥掉苤蓝丝的水分，倒入白醋，加一点精盐。
8、滴入香油，不喜欢可以不加。
9、加一点花椒油，拌匀。
10、把调好的苤蓝丝装盘，洒上红辣椒丝。
11、最后把热油泼在苤蓝丝上。