农畜产品加工专业应具备怎样的职业道德

农畜产品加工专业应具备怎样的职业道德

农业工程系是我院建立最早的系部之一，该系师资力量雄厚，教学设施齐全。下设3个教研室和1个实验实训中心，一处集生产、科研和教学为一体的实训基地和一处现代化育苗工厂，有5个现代化实验室，1个专业图书资料室。现有教师26人，其中教授4人，副教授10人，双师素质教师13人，硕士研究生14人。参研的课题获得国家科技进步二等奖，获山东省农牧渔业丰收奖三等奖，潍坊市星火计划一等奖，潍坊市星火计划三等奖等，具有较强的科研能力。

园艺技术专业
培养目标：培养具有良好的职业道德，熟练掌握蔬菜、果品的标准化生产理论与技能，适应国际化、现代化生产发展需要的高等技术应用性人才。

主干课程：蔬菜栽培技术、设施园艺、花卉栽培技术、果树栽培技术、作物栽培技术、食用菌生产技术、土壤肥料、农业气象、蔬菜、蔬菜种子生产与管理、蔬菜病虫害防治等。

就业方向：学生毕业可面向农业技术推广服务部门、蔬菜生产基地、科技示范园区、蔬菜创汇企业、农业经济联合体、种子生产与农药化肥营销部门、生产资料公司等。

种子生产与经营专业

培养目标：培养具有良好职业道德，符合种子生产与经营要求，重点掌握现代农业及种子生产理论和技术，适应国际化、现代化农业发展需要，毕业生既有在农业高新技术产业从事生产指导的能力，又具备经营管理能力。

主干课程：土壤肥料、作物栽培生理、遗传育种学、良种繁育技术、植物保护、农药使用、农产品质量检测、蔬菜栽培、农产品贮藏加工、经济管理、市场营销、国际贸易等。

就业方向：学生毕业后可面向农业技术推广中心、种子企业、农场、农资企业、农产品加工出口生产基地等。

农畜特产品加工专业

培养目标：培养学生具有良好的职业道德，掌握以农畜产品、蔬菜加工为主的基本理论和技术，使学生具备农畜特产品加工能力及技术指导能力，成为掌握加工实用技术及企业经营管理的高等技术应用性人才。

主干课程：果蔬贮运技术、果蔬加工技术、粮油加工技术、食品酿造技术、农畜产品质量检测、菌品生产与加工技术、食品机械与设备、饮料工艺等。

就业方向：学生毕业后可面向农畜产品进出口公司、粮油进出口公司、各级各类加工出口创汇企业；各级各类绿色食品生产、加工、检测及营销部门；各级餐饮业等。

农产品质量检测专业

培养目标：培养具有良好职业道德，符合农产品质量检测专业的要求，具有理论与实践的双重优势和较强的农产品质量检验能力，适应农产品标准化、国际化的要求，具有农产品生产和有害成分预防、检测、分析的技能，有较强的现代仪器分析能力和综合素质全面发展的高等技术应用性人才。

主干课程：农产品无公害生产技术、植物生产与环境、农业生态与环保、分析化学、微生物学、农药使用、仪器分析、农业标准化、农产品质量检验。

就业方向：学生毕业可面向各级质量技术监督部门、农产品质量检验检测机构、动植物检疫检测部门、外贸进出口加工企业、农产品生产基地等企事业单位。

动物工程系专业介绍

（咨询电话：0536―8527188）

该系创建于1957年，设有蚕桑技术专业和特种经济动物养殖两个专业。现有教授、副教授8人，研究生5人。拥有仪器设备先进的实验室和集产学研于一体的桑蚕育种及经济动物养殖示范中心，10余处省内大型农业龙头企业的校外实习基地。随着对外贸易的扩大，经济动物成为高效创汇的朝阳产业，社会急需大量蚕桑、经济动物经营管理方面的高级技术人才。