pizza长肉么?

pizza长肉么?

很多人喜欢吃披萨，但是披萨的热量高，吃多了可能会导致健康问题。美国一项研究显示，吃披萨可能导致血管动脉硬化，因此建议您，适量摄取才能保持健康。

　　说起香喷喷，热腾腾的披萨，可是很多人喜爱的美味，看到披萨上热得融化开来的起司，许多人都会忍不住想咬上一口，哪还管得了热量高不高，还是先尝为快。

　　美国每年都要卖出30亿个披萨，披萨的美味很多人无法抗拒，但是根据一项新公布的研究指出，吃披萨其实比吃汉堡还不健康，因为一片披萨就有570卡的热量，比起一个大汉堡还要多，而且多吃的结果，不但会让身材走样，肚子越来越大，还得付出健康的代价。

　　披萨的问题，主要来自于起司和上面的佐料，所以专家建议，如果您真的无法拒绝披萨的诱惑，不妨试着将起司减半，饼皮里不要再包其他馅料，并尽量选择素食披萨，此外，配合适当的运动，就能同时让您兼顾美味和健康了。

【萃肉pizza】（1个八寸的量） pizza饼皮：面粉：全麦粉：玉米粉=3:1:1，水、黄油10克，细砂糖5克，干酵母1/3小勺，盐1/3小勺 pizza馅料：马苏里拉芝士200克（俺只放了80克），梅菜干、肉末，番茄沙司2大勺 制作过程： 1、把制作pizza面饼的配料中除黄油之外的所有材料揉成团后，再将油加入，慢慢揉进去，揉到面团将油吸收。把面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大。 2、面团发酵的时候，可以准备其他材料。把梅菜干泡发并洗干净。马苏里拉芝士切成片。 3、炒锅入油，烧热后，下入梅干菜，中小火炒制2分钟，加入肉末，拌匀调味后即可。 4、把发酵后的面团挤出空气，在面板上用擀面杖擀成一张比烤盘略大些的饼。烤盘底抹油，把饼放入烤盘中，并在盘里转动一下，让饼底部完全沾到油。然后用手慢慢地均匀地推出一个边来，包入奶酪丝并卷上。 5、饼底用叉子或者牙签扎上小孔，避免在烤制过程中鼓起。盖上保鲜膜入冰箱冷藏1个小时。 6、冷藏好的面饼取出，饼底均匀抹上沙司酱，再铺上做好的梅菜肉酱，然后撒上马苏里拉芝士，最后饼皮边缘刷一层玉米油或橄榄油。 7、烤箱预热190度，中层20分钟，烤制饼边变色，芝士融化即可。