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双歧糖和木糖醇?

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解决时间 2021-05-23 12:17
在超市里面看到那个秦氏的双歧糖 还有木糖醇 还有一种无糖型双歧糖
三种倘有什么区别?  不是都是替代蔗糖的吗
作用都是甜味 为什么还要有双歧糖 和无糖型双歧糖两种啊?
既然都是不含有糖  为什么还分有无糖型的?
木糖醇和双歧糖的味道都是甜的 区别在哪里?
糖尿病人适合吃哪一种? 减肥人士适合吃哪一种?
有的认为了减肥 买的那个无糖的豆浆 里面在放双歧糖 这样 既够甜 也不会长肉吗

最佳答案
双歧糖的原料异麦芽低聚糖和果糖低聚糖既是两种主要的双歧因子增殖剂,又是两种高级水溶性膳食纤维。膳食纤维被称作第七营养素,是现代人体健康和平衡膳食结构必不可少的营养成分.

    木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,木糖醇在代谢初始,可能不需要胰岛素参加,但在代谢后期,就需要胰岛素的促进。因此,木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病,而且木糖醇吃得过多,血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,因此,糖尿病人不宜多食木糖醇。过度的食用也有可能带来腹泻等副作用
全部回答

您好:血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。

1. 木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂:木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无须胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞膜,被组织吸收利用,促进肝糖元合成,供细胞以营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。

2. 木糖醇的减肥功能:木糖醇为人体提供能量,合成糖元,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,减少人体内有害酮体的产生,不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。 木糖醇与普通的白砂糖相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中,作为高热量白糖的代用品。

双歧糖是以异麦芽低聚糖和果糖低聚糖为基料,研制生产的一种甜度相当于蔗糖3-4倍,热量只有蔗糖1/6的新型糖。本品甜味纯正,且无蔗糖高热量的副作用,是喜欢甜食又关心健康者、以及忌食蔗糖者的理想糖源。

糖尿病人适合吃木糖醇 减肥人士适合吃无糖型双歧糖
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