永发信息网

泡绿茶用什么紫砂壶,泡绿茶使用不同的茶具各自有什么特点啊?

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-05 01:51
泡绿茶用什么紫砂壶,泡绿茶使用不同的茶具各自有什么特点啊?
最佳答案
1:瓷杯品绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
2:玻璃杯品绿茶
玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……,再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。
待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡饮茶条松展的名绿茶茶,如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等,如用“上投法”,绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干绿茶欣赏以后,取绿茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满,此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶,如用不透明的白瓷杯,当然亦可,但不能透视绿茶在杯中变化全貌,不能充分领略绿茶汤中茶趣,是一不足。
3:茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
重庆南开中学什么时候开学啊?
八字高三口号霸气押韵,运动会方块队口号,八
SOHO中国的张欣是香港籍,香港籍就不是中国籍
离婚后 我想把孩子重新改判给我 有必要吗
台式映泰g41d3电脑开不了机,如何重装系统
用计算器计算(精确到0.01)(5.34-6.28)2÷
借4.5万元,年息4厘,5年本息一共要还多少
上海交大附中是公办的吗?
为什么phpwind和phpcms整合这么不顺啊?phpwi
怎么更改 VB 中的弹窗MsgBox的Caption?
网络电话与普通电话相比有什么不同?
什么是客家围楼?
津津有味读经典评价手册答案
成语–紧锣密鼓
大蜗牛有什么作用,鱼缸里养蜗牛好不好?
推荐资讯
2016年过后那一年是闰年?
戴尔电脑怎么装双系统,苹果电脑双系统啥意思
电动跟气动黄油机的优缺点?
明朝比清朝繁荣,可为啥清朝人口比明朝多那么
石林一中好还是昆十四好
It is not unusual to see your desk-mate ya
好123主页被更改成http://www.522dh.com/怎么
业务趋势与应付账款的趋势比较,了解是否具有
今年国庆节花篮兑换追忆套,买多少套?花了多
我想买只天梭的手表,天猫,京东哪个比较靠谱
读《巴东三峡》有感八年级作文七百字
红海什么时候去最好
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?