菱角烧鸡腿是如何制作的呢?

菱角烧鸡腿是如何制作的呢?

菱角烧鸡腿的制作方法如下：材料：棒棒腿3只、去壳菱角100克、蒜3瓣、洋葱1/2 个、胡萝卜1/5根、葱1根、色拉油1大匙。调料：老抽2大匙、细砂糖1大匙、盐少许、白胡椒粉少 许、香油1小匙、水500毫升。做法：1.将棒棒腿洗净切成大块，再放入沸水中汆烫 后过水备用。2.将菱角冼净；蒜、胡萝卜洗净切片；洋葱 洗净切丝；葱洗净切段备用。3.起一个炒锅加入色拉油，再加入汆烫好的 鸡块以中火翻炒上色。4.再加入做法2的所有材料和所有调料，并以 中小火焖煮约25分钟至软即可。