什么是苏打水

什么是苏打水

苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料的饮料。
　　 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
　　碳酸氢钠就是我们说的小苏打，分子式NaHCO3 就是平时所说的面起子，
　　但是这里面不是直接加入面起子。
　　市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。 其实像可口可乐这种汽水，并不能叫苏打水(苏打水是碳酸氢钠的水溶液)，只能称其为，碳酸水。
　　天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。 目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国内蒙古呼伦贝尔市出产的多维尼和罕泉牌苏打水均为天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的PH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。

碳酸钠（Na2CO3）俗称大苏打，碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打，所以苏打水指碳酸钠溶液。 苏打水的好处： 1、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。 2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害 3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。 4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

一种食品添加剂勾兑一下的东西。

苏打水有助于尿酸排泄从而防治高尿酸血症或痛风的作用，主要源自其中含有的小苏打(碳酸氢钠)。为了改善口感，易拉罐装苏打水产品一般还要压入二氧化碳(即加入碳酸气)。但是，如果只是把二氧化碳压入饮用水中(有的也命名为“苏打水”)，而没有小苏打(碳酸氢钠)，这属于普通的碳酸饮料，无明显碱性，也不具有上述功能。因此，在选择苏打水产品时，要注意标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。