在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是A. 从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离B. 不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌C. 从泡菜坛盖

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-19 12:13

提问者网友：送舟行
2021-02-19 08:09

在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是
A. 从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离
B. 不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌
C. 从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离
D. 从土壤中分离提取

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-02-19 09:12

(答案→)A. 从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离B. 不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌C. 从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离D. 从土壤中分离提取解析：本题考查果酒和果醋制作的相关知识。变酸的葡萄酒表面的菌膜中含有醋酸菌，可以从中获得菌膜，再进行培养、分离，进而得到较多的醋酸杆菌菌种。故选A

全部回答

1楼网友：十鸦
2021-02-19 09:29

谢谢了

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