喜烧 （お好み焼き）的家常做法大全怎么做好

喜烧 （お好み焼き）的家常做法大全怎么做好

食材明细：牛肉片300g、大白菜适量、蟹味菇适量、金针菇适量、魔芋丝适量、大葱一根、茼蒿适量、香菇2-3个、胡萝卜2-3厚片、鸡蛋1个、鱼豆腐适量、竹轮1个、蟹肉棒适量、清酒100ml、味淋50ml、日式酱油50ml、棕糖2大勺
寿喜烧的做法步骤


1
材料~

2
清酒 味淋 酱油 棕糖放入锅中煮开2-3分钟

3
豆腐用厨用纸吸干表面多余水分

4
厚底锅加热 不放油 烤一下豆腐 烤制淡棕色即可盛出备用

5
豆腐切大块

6
所有材料改刀切好

7
热锅放入牛肉(或其它油类) 将牛肉炒至变色盛出备用

8
把除大葱外其它蔬菜等均匀码入锅中 撒入一般之前准备好的酱汁 加盖焖2-3分钟

9
加入大葱和牛肉后继续焖2-3分钟(牛肉不要和魔芋丝放一起)

10
吃时可沾新鲜鸡蛋~配白饭~