骨香鸡球是如何制作的？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-10 14:09
- 提问者网友：箛茗
- 2021-10-09 19:04
骨香鸡球是如何制作的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-09 20:41
操作方法(一)鸡腿切成球形，盛入碗内，用蛋清、盐、麻酱、淀粉拌匀，鸡翼、鸡颈切成比鸡球略小一些的球，盛入碗内，用麻油、白酱油拌匀，再放入干淀粉拌透，另用小碗放入上汤、蚝油、味精、盐、糖、麻油、胡椒粉、淀粉，调匀成芡汤，芝麻放入锅内炒香待用
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