香菇腐竹怎么做最好吃
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解决时间 2021-03-27 21:05
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-03-27 07:24
香菇腐竹怎么做最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-03-27 08:09
食材明细
腐竹300克
香菇50克
胡萝卜20克
青椒20克
高汤适量
色拉油适量
姜片2克
精盐3克
酱油6克
味精3克
白糖2克
苦味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
香菇腐竹的做法步骤
1
将腐竹在温水里泡发透，切段装盘待用。
2
将香菇清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，挤干水分装盘待用。
3
热锅放油，爆香姜片，胡萝卜片，青椒片。
4
放入腐竹翻炒。
5
倒入香菇翻炒，加入高汤，精盐，酱油，白糖。
6
烧至汤汁浓后，最后加入味精调味。
7
出锅装盘即可
腐竹300克
香菇50克
胡萝卜20克
青椒20克
高汤适量
色拉油适量
姜片2克
精盐3克
酱油6克
味精3克
白糖2克
苦味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
香菇腐竹的做法步骤
1
将腐竹在温水里泡发透，切段装盘待用。
2
将香菇清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，挤干水分装盘待用。
3
热锅放油，爆香姜片，胡萝卜片，青椒片。
4
放入腐竹翻炒。
5
倒入香菇翻炒，加入高汤，精盐，酱油，白糖。
6
烧至汤汁浓后，最后加入味精调味。
7
出锅装盘即可
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