高压锅炖排骨加玉米 肉怎么变红色的了
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-12 04:40
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-11 06:07
只有加几片姜而已
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-03-11 06:46
炖之前先要用水抄一下，去除排骨里的淤血
玉米胡萝卜炖排骨
材料
甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干
做法
1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。
2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。
玉米胡萝卜炖排骨
材料
甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干
做法
1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。
2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。
全部回答
- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-11 08:05
应该是火候不到吧？
- 2楼网友：摆渡翁
- 2021-03-11 07:56
用普通锅大火煮开后转小火慢炖
- 3楼网友：第幾種人
- 2021-03-11 07:44
排骨脱骨了两种情况：
1！没熟，肉里面的淤血流出来，变成红色、肉有问题，你拿水泡泡肉，看是不是加了色素。正常情况下，排骨不应该这样！
2、你没煮熟，才算是熟了，排骨一般怎么也得半个小时才能熟
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