牛筋在哪个部位,烧烤用的牛筋都是牛身上哪个部位的？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-27 01:25
- 提问者网友：書生途
- 2021-07-26 08:32
牛筋在哪个部位,烧烤用的牛筋都是牛身上哪个部位的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-07-26 08:46
你好，牛板筋则长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。
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