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电压力锅怎么做面包

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解决时间 2021-02-01 19:48
电压力锅怎么做面包
最佳答案
问题一:电压力锅怎么做面包 1、首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。
2、放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀。
3、放入压力锅内。前提将内胆放入一层油(不要太多)。限压阀不要打开, 火力小点,做蛋糕的时间应该在气阀转动后1分钟就要关电.问题二:电压力锅可以做面包吗?怎么做 如果长期用, 建议还是买烤箱吧,电压力锅即使能做,又能做几个呐。我刚换了62升的大烤箱,感觉不错。问题三:苏泊尔电压力锅怎么做面包 步骤很简单:首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀。放入压力锅内。前提将内胆放入一层油(不要太多)。问题四:用电压力锅怎么做面包? 面包不知道 但我找到做蛋糕的了 你先看一下
用什么不重要 主要还是方法 用自己家的电饭锅也能做蛋糕的 下面给你个简单的配方吧 用压力锅 电饭锅 都可以 首先是材料的准备 材料和器具: 3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油 砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依个人口味,喜欢甜的MM可以再来点 泡打粉3小小勺(最小的那种量勺) 一点点食用油 1/3勺盐(好攻发蛋白的诀窍) 一个你抱的动的大碗或不锈钢盆(记得要擦干净,不要有水和油哦)(用来打发蛋白) 量问题五:电压力锅做面包怎么做 用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,揉成光滑面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵,三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键加热, 等蛋糕键跳到保温键后,面包就好了~问题六:各位好,有没有关于电压力锅做面包的方法 电压力锅做蛋糕可以,但做面包还是建议不要试了阀因为做面包原料的配比,面的发酵是否充分比较重要,据我所知九阳的电压力锅还没有发面的功能,用它来做面包难度太大了。问题七:百度电压力锅如何做面包? 你好!你是要做面包还是蛋糕?电压力锅做面包这么高难度的技能还真是前无古人,面包是需要烤箱的,而蛋糕是可以做出来的。这里有看图学做蛋糕,你可以试试,附上链接www.haodou.com/recipe/215505问题八:求电压力锅做面包的制作过程 做法:
1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。
所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧
3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了问题九:用电压力锅怎么做面包?简单的就可以啦 电压力锅做面包,好前卫耶。面包都用烤箱或烤炉做,哪有用高压锅做面包的呀。问题十:电压锅如何制作面包 电压力锅制作面包的步骤如下:
1、准备原料
主料:面粉 (一碗)
调料:酵母粉 (适量)、 糖 (适量,亦可采用蜂蜜等调味料)
原料可参考下图:
2、用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,如下图:
3、待混合均匀,将混合户揉成光滑面团:
4、面团盖保鲜膜发酵,至体积变为原来的两倍左右:
5、往电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵:
6、等待三十分钟后,面团再次发酵好(如下图),按下电压力锅的蛋糕键(若没有蛋糕键,按煮饭键)。
7、等待电压力锅自动变成保温模式,面团变成黄色,面包制作即完成:
最后是成品图:
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