什么食物水果含维e与维c最高

什么食物水果含维e与维c最高

一般含有维生素E的食物和水果有动物肝脏、牛肉、麦芽、各种豆类、坚果类、鸡肉、麦片、芝麻、松仁、谷类、绿色蔬菜、玉米、番茄、莴苣、杏仁、花生、山核桃、葡萄、蜂蜜等，而含有维生素C的食物来源主要是新鲜蔬菜与水果，比如柠檬、橘子、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜等等。

多吃西红柿，而且是熟吃比较好，柠檬水也是不错的选择，还有青椒，冬天可以补充橙子、柑橘等，以上都是常见的含丰富维生素c的食品。 含维生素e的食品很多，各种坚果，蔬菜有菜花、甘蓝、疙瘩白等，最好用橄榄油烹饪。