有黑点的藕可以吃吗?

有黑点的藕可以吃吗?

有黑点的藕，是可以吃的。 上面有黑点，一般都是终止的时候被病毒侵蚀所致，或者拿另一个原因就是存放的时间太久。

拓展资料
藕  又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”
烹饪提示:
藕可生食、烹食、捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
参考资料

莲藕 百度百科

氧化的缘故，没问题的

黑点的???是藕的皮没削吗??
如果是皮的话.吃也没事..如果不是..最好不要吃啦..

黑点的???是藕的皮没削吗??
如果是皮的话.吃也没事..如果不是..最好不要吃啦..

有黑点是因为 1莲藕种植的时候 被病毒侵蚀所致 。
2藕在空气中 长时间存放所致。
如果是表皮上 有一些 黑点 把表去去掉 肉质 没有黑点的 可以食用的。
如果 肉质 也有黑的 去掉 黑掉的 部分 也是可以食用的。
但是最好要 把藕 煮熟 煮透了。才可以哦。