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食用碱与小苏达是一个东西么?

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解决时间 2021-05-05 13:22

食用碱与小苏达是一个东西么?食用碱有清洁功效么?清洁效果怎么样?伤皮肤么?

小苏达清洁功效怎么样?如何用最不伤皮肤?谢谢

最佳答案
不是小苏打(碳酸氢钠)食用碱(碳酸钠)
全部回答

不是

是一样的,用它洗衣服对衣服和手都有伤害

不是 小苏打的清洁效果好些 把它和水稀释 然后轻轻擦拭需要清洁的部位 据说对脸上有豆豆的人很管用

食用碱:   是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打(粉末状)。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。   食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。   营养分析:   1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食;   2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染;   3. 食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂;   4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;

  5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用。

食用小苏打:

  英文名: Sodium bicarbonate,edible

  别名: 碳酸氢钠(食用)

  分子式: NaHCO3

  分子量:84.01

  生产原料:纯碱 二氧化碳 煤 石灰石

  用途: 主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

  包装规格:25kg、50kg、1000kg定量包装

  产品标准:食品添加剂小苏打(碳酸氢钠)

  项 目 指 标

  总碱量(以 NaHCO3 计),% 99.0~100.5

  干燥减量,% ≤ 0.20

  pH值(10g/L溶液) ≤ 8.6

  砷(As)含量,% ≤ 0.0001

  重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.0005

  铵盐含量 通过试验

  澄清度 通过试验

  其它:小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。

  食用小苏打NaHCO3. 性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

是啊,都是碳酸氢钠!有清洁效果,在刷牙的时候放点在牙膏上,三次以后就可以看到效果!
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