鲜肉未做圆子要打鸡蛋吗?

鲜肉未做圆子要打鸡蛋吗?

鲜肉未做圆子可以打鸡蛋，口感更加鲜美
食材明细

猪肉糜200克
鸡蛋2个
生菜叶5片
油适量
糖适量
料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
鲜抽适量
淀粉适量
葱香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
鸡蛋肉丸子的做法步骤

1
准备好肉糜

2
准备好鸡蛋

3
生菜洗净，取叶子备用

4
把肉糜放入大碗，磕入鸡蛋，加入各种调料

5
往一个方向搅拌好

6
锅里放入400克油，7分热，左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子，右手用调羹把丸子刮入油锅

7
中火炸成金黄色的丸子，捞出

8
全部再复炸一次，捞出控油。

9
用生菜叶垫底，装盘即可

不要 再看看别人怎么说的。