百香果酒的酿制方法

百香果酒的酿制方法

继葡萄酒之后，我一直想还有什么能替换葡萄成为新的可口果酒。广西盛产百香果，其果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。于是我萌生出用百香果酿酒的想法，果然没有失望，而且比葡萄酒简单多了。 TAOTAO66用料 百香果10斤干净酿酒瓶一只冰糖3斤百香果酒的做法 挑选百香果，一般果实我们都认为爆满的为上品，而百香果相反，表皮越皱越清甜可口，所以，挑选的时候可以选择皱巴巴的为好果。在瓶子底部先加一层冰糖，切开百香果用勺子把果肉全部挖出来放进瓶子。可以一层冰糖一层果肉的堆叠。注意每个步骤和用到的器皿都必须干净不能带油。留足空间让百香果果肉发酵，密闭瓶子。我用的是带有自动排气的瓶子，如果没有，请每天开盖排气一次。剩下的就交给时间吧，大功告成！

百香果酒的做法步骤1.将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。2.将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3.等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。4.慢慢沉淀后的果酒…5.这是兑了雪碧的，很好喝。小贴士酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……希望能帮助到你！

方法/步骤1.将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。2.将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3.等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。4.慢慢沉淀后的果酒…5.这是兑了雪碧的，很好喝。END注意事项酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒