十全大补汤的材料是什么？

?

(回答就回答你最需要的)

十全大补汤

[配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。 [功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症。 [制作工艺] 1、将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。 2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜拍破备用。 3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸，后用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用。 4、服用时，将汤和肉装入碗内后，加少许味精，食肉喝汤，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。 [服食禁忌] 风寒感冒者禁食

十全大补汤《太平惠民和剂局方》（补益剂：补气） [组成] 本方系将八珍汤加黄芪、肉桂配成。 人参、肉桂（去粗皮，不见火）8克、川芎5克、地黄（酒洗，蒸焙）15克、茯苓（焙）8克、白术（焙）10克、炙甘草5克、黄芪（去芦）15克、川当归（洗，去芦）10克、白芍药8克各等分。 [用法] 为粗末，每服6克。水一盏，生姜三片。枣子二个，同煎至七分，不拘时候温服。 [功用] 温补气血。 [主治] 气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，脚膝无力，疮疡不敛，妇女崩漏等。 [方论] 八珍汤及十全大补汤俱有气血双补之功,用治于气血俱虚之证。 八珍汤是以平补气血为主; 十全大补汤是偏于温补气血; 参考资料：《方剂学》

有好几种做法

调料：

白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克,当归1克,甘草1克,小葱25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜（白皮）10克,酱油25克,花椒5克,盐6克,味精1克,料酒15克

十全大补汤的特色：咸鲜味浓

十全大补汤的做法：

1. 将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；

2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；

3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好；

4. 再把花椒、大料用纱布包好；

5. 其余九种药料也用纱布包好；

6. 三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫；

7. 再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时；

8. 捞出调料和药料包；

9. 把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀；

10. 其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。

十全大补汤的制作要诀：

1. 此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜；

2. 需准备3块纱布，作包药料、调料用。

健康提示

“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。