请问青豆发芽了还能吃吗？青豆的营养价值
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-27 23:00
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-11-27 12:35
请问青豆发芽了还能吃吗？青豆的营养价值
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-11-27 13:22
豆类长芽还都能吃的，有些朋友还特意等它发成豆芽来吃，这样营养价值就更高了。 青豆营养分析： 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 青
豆适合人群： 一般人群均可食用 青豆食疗作用： 大豆味甘、性平，入脾、在肠经； 具有健脾宽中，润燥消水的作用； 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 黄豆的营养物质含量 豌豆的做法与吃法
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