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麻辣猪小肠怎样做的做法

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解决时间 2021-03-25 08:11
麻辣猪小肠怎样做的做法
最佳答案
主料
小肠1000g    五花肉150g    
八角3个    洋葱半个    
姜适量    红彩椒半个    
绿辣椒2个    韭菜200g    
辣椒酱适量    生抽1勺    
盐适量    料酒适量    
醋1勺    
香辣猪小肠的做法步骤

1. 把从市场上买来的小肠清洗干净后放入高压锅中加入姜片、八角和少许的醋

2. 水开后10分钟后就可以出锅了

3. 切的时候就可以把所有的食材都切好

4. 先下五花肉把肥肉里的油榨出后再下姜(下五花肉时锅里不需要放油,不然有太多吃起来就太腻了)

5. 等姜丝爆香后倒入切好了的小肠和适量的盐翻炒均匀

6. 放入洋葱、彩椒、绿辣椒用大火继续翻炒片刻

7. 加入生抽、料酒、辣椒油大火翻炒均匀即可放入韭菜

8. 美味的食物就完成了
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